Bài viết nằm trong chuyến đi Hai tháng vòng quanh Đông Nam Á

Ẩm thực Myanmar có chút gì đó giống miền Bắc Thái, homemade food khá giống món ăn Việt Nam. Có thời gian đi khắp từ Mandalay đến Yangon mới thấy ẩm thực Myanmar đa dạng và đặc trưng hóa theo vùng miền.

Mình ở chung với bạn nhà ở Yangon nên cũng được ăn chung với gia đình họ. Bữa ăn bình thường của người Miến thì y chang khẩu vị và các món ở VN mình vậy đó: cơm, canh chua, rau muống xào…  nhưng ngta không dùng đũa mà dùng thìa với nĩa giống Thái, Indo…

Shan noodles

Món này ở đâu cũng có, trong nhà hàng lớn giá cũng giống ở ngoài, khoảng 1000 tới 1500 kyats thôi nha.

Ở Inle Lake có 1 quán Shan noodles ngon, tô nhỏ 700 kyats, tô lớn 1000 kyats ăn bể bụng luôn, rất ngon!

Trà sữa La pat yee

Được làm từ lá trà La pat ở vùng Shan State rồi pha sữa bò vào, giống món trà sữa của Thái Lan. Sau này đi Malay mình cũng được uống loại trà sữa có màu sắc và hương vị na ná.

Có một tea shop rất ngon ở Mandalay, nằm ở đường số 10. Từ Hoàng Cung đi thẳng vào thì sẽ tìm được đường số 10, tiệm trà nằm bên tay phải. Một bịch trà sữa giá 250 kyats.

Mont Hin Gar

Món này là bún với trứng luộc truyền thống của người Miến, nhưng mình thấy hông có gì đặc biệt. Ở  Mandalay có một xe bún rất rẻ nằm ở đầu đường số 75 , vừa ngồi ăn vừa ngó Hoàng Cung. Giá 300 kyat 1 tô. Nếu thấy người nước ngoài họ sẽ bán giá 1000.

Nhà hàng món ăn Shan State ở Mandalay

Nhà hàng bình dân và khá ngon, 2 đứa ăn no nê hết 5000 kyat, coi như cũng rẻ. Mình chụp hình mà lỡ xóa rồi. Có 2 cơ sở 1 ở đường 38 (giữa đường 71 & 72) là chỗ mình ăn. 2 là ở đường 32 (giữa 76 & 77).